SUGO ALLA BOSCAIOLA

Questo sugo con salsiccia, funghi, ortaggi e olive è un’apoteosi di gusto e fantasia per portare in tavola un primo davvero prelibato. Una ricetta classica preparata con tutti gli ingredienti migliori, che grazie al suo gusto sapido e rustico piace davvero a tutti.

APPUNTI DELLO CHEF

Caratteristiche del sugo:
condimento classico dal sapore rustico ed intenso.


Pasta consigliata:
Farfalle


Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso equilibrato.


Vini consigliati:

  • Rosso Valtenesi


Rubrica a cura di Movimento Turismo Vino


Ingredienti:
Salsiccia 30% (carne di suino, sale, pepe), funghi 24% [Champignon (Agaricus bisporus), Pleurotus (Pleurotus ostreatus), Shiitake (Lentinula edodes), Nameko (Kuehneromyces mutabilis), Luteus (Suillus luteus), Porcino 10% (Boletus edulis e relativo gruppo)], acqua, doppio concentrato di pomodoro, ortaggi (cipolla, carota, sedano), vino, olive 6%, olio extravergine di oliva, fibra vegetale, aroma naturale (contiene sedano), zucchero, aglio, prezzemolo. .

Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.

Non contiene conservanti