RAGù DI CINGHIALE
Carne di cinghiale della migliore qualità, preparata con ingredienti senza conservanti secondo i metodi artigianali di una volta. Un sugo esclusivo per chi apprezza i sapori decisi e autentici.
APPUNTI DELLO CHEF
Caratteristiche del sugo:
equilibrato, carnoso, intenso.
Pasta consigliata:
Pappardelle
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso non troppo corposo, non acido nè tannico.
Vini consigliati
- Montefalco Rosso Doc Caprai
- San Colombano DOC Rosso Fermo
Rubrica a cura di Movimento Turismo Vino
Ingredienti:
carne di cinghiale 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano),
sale, aglio, pepe, alloro.
Senza glutine
Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Non contiene conservanti
