SUGO CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO
Per gli amanti dei sapori intensi e decisi, un sugo dal pregiato profumo di funghi Porcini e di Tartufo.
APPUNTI DELLO CHEF
Caratteristiche del sugo:
intenso, deciso, saporito
Pasta consigliata:
tagliatelle
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
Bianco dalle note fresche e morbide.
Vini consigliati:
- Alto Adige Chardonnay DOC
Ingredienti:
Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 32%, acqua, panna 24%, olio extravergine di oliva, siero di latte, crema di tartufo nero 3% [tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt), olio di oliva, sale], cipolla, sale, formaggio a pasta dura (latte, sale, caglio), addensante: farina di semi di guar, aglio, amido di riso, pepe bianco, aroma.
Non contiene conservanti. Senza glutine.
Da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi bordo inferiore del vasetto. Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
