RAGÙ DI CARNE MARCHIGIANA
Questo ragù è realizzato solo carne di razza marchigiana «Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale», dal gusto sapido e piacevole.
APPUNTI DELLO CHEF
Caratteristiche del sugo:
ricco, intenso, gustoso
Pasta consigliata:
rigatoni
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
Rosso strutturato intenso e fruttato
Vini consigliati:
- Rosso Conero
Ingredienti:
Carne bovina di razza marchigiana "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP" 50%, carne di suino, polpa di pomodoro, ortaggi (carota, cipolla, sedano), doppio concentrato di pomodoro, impasto di salsiccia (carne di suino, sale, pepe), olio extra vergine di oliva, vino, sale, pepe.
Non contiene conservanti. Senza glutine.
Da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi bordo inferiore del vasetto. Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
